Конкурс поваров школьных столовых прошёл в Ижевске 

Вкусно, красиво и полезно — три основных критерия, необходимые для победы в кулинарном поединке. В Ижевске прошёл республиканский конкурс поваров школьных столовых.

Рояль, птицы, машины и даже крепость — всё на этой выставке не только красиво, но и съедобно. Ведь сделано это из муки, сахара и крупы. Сегодня свои кулинарные таланты на суд жюри представили повара школьных столовых. На создание этого панно Гузелию Мошкину вдохновила музыка Чайковского. Тысячи зёрен риса перебрала, говорит, на одном дыхании.

Общение с детьми и их пожелания — один из главных секретов успеха повара, считают участники конкурса. Показать свои способности конкурсанты могли не только на выставке, но и на самой кухне. Каши, супы, рыба, выпечка и десерты — всё должно быть не только вкусно и красиво, но и полезно для детей.

В этом году конкурс собрал больше 20-ти участников. Для них это не только состязания. Здесь они могут подсмотреть какие-то кулинарные хитрости у своих коллег. И применить в работе.

ЛАРИСА ЖДАНОВА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ МИНИСТРА ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВЛИ УДМУРТИИ: «И мы заинтересованы, как министерство, чтобы наши дети, придя в школу, получали вкусное и здоровое питание. А для этого и стоит эта большая задача — это не только конкурс, но это и совещания, и мастер-классы, любые обучения. Всё это в рамках программы».

Лучшими поварами в разных номинациях стали Ирина Доценко из Глазова, Татьяна Максимова из Ижевска и Мария Байбородова из Воткинска.

Моя Удмуртия

Читайте также:

В Удмуртии продолжаются проверки школьного питания  Вторая школа Сарапула, полдень. По звонку местная столовая заполняется. Сегодня на первое борщ.Николай Шишкин, ученик 1 класса:

В школах Удмуртии начались Всероссийские проверочные работы В школах Удмуртии начались Всероссийские проверочные работы. Участвовать в ней будут ученики с 4 по 8 класс, одиннадцатиклассники — только по решению самой школы.

Качество школьного питания в Ижевске проверила специальная комиссия  За 15 минут до звонка на перемену в столовой самая жаркая пора. Накрыть нужно сразу на 4 первых класса — это около 100 человек.