Стоимость пасхальной продуктовой корзины подсчитали в Удмуртстате ВИДЕО

14 апреля 2017 — 18:16

Светлана Ижболдина из года в год готовит творожную пасху по традиционному рецепту. Блюдо, признаётся, недешёвое. Основной его компонент — творог. Сегодня в магазинах он стоит в среднем 50 руб.

СВЕТЛАНА ИЖБОЛДИНА: «Пачка творога у нас в магазине стоит рублей 50. Я делаю большую пасху, поэтому нужен килограмм творога. 50 умножаем на 5 это 250 рублей».

А ещё сметана, сахар, сливочное масло и яйца. Начинка — по вкусу. На домашнюю пасху Светлана потратила 620 рублей. Плюс, к празднику уже куплены яйца. Они в пасхальной корзине — обязательный и тоже недешёвый продукт.

ЛЕЙСИРА БУСАРОВА, ГЛАВНЫЙ СПЕЦИАЛИСТ ОТДЕЛА СТАТИСТИКИ ЦЕН И ФИНАНСОВ УДМУРТСТАТА: «Среди субъектов ПФО самая высокая цена яиц на этот период сложилась в Самарской области — 62,66. Удмуртская республика занимает по этому показателю 2 место по убыванию после Самарской области. Т.е. у нас одна из самых высоких цен».

Перед Пасхой большим спросом пользуются яйца в белой скорлупе. Но технологический процесс производства белых яиц занимает 1,5 года. Поэтому в магазинах больше коричневых.

СЕРГЕЙ КИРИЛЛОВ, ДИРЕКТОР ПТИЦЕФАБРИКИ: «На самом деле, белое и коричневое яйцо по качеству не отличаются. Отличаются только цветом скорлупы».

На хлебозаводах и в пекарнях сегодня тоже горячая пора — здесь за смену готовят 1 000 куличей, каждый из них украшен вручную.

ИРИНА ЛЕСКОВА, КОНДИТЕР-БРИГАДИР ХЛЕБОЗАВОДА: «Кулич покрывается кондитерским гелем, красится в разные цвета, и по цвету подбирается отделка. На голубом фоне чаще всего рисуется церковь, на жёлтом — цыплята, на розовом — яйца, вербочки, голуби, цыплята».

Цена пасхального кулича зависит от его веса, начинки и дизайна. Средняя стоимость — около ста рублей. Раньше на Пасху православные, следуя традициям, готовили 40 блюд — как 40 дней Великого поста. Считалось, что стол должен быть нарядным, обильным и щедрым. Сегодня всё скромнее. Кулич, яйца, творожная пасха, мясное блюдо и вино — по данным Удмуртстата — такая пасхальная корзина обойдётся жителям республики в 1 300 рублей.

Моя Удмуртия



Читайте также:

Вараксинскую птицефабрику накажут за складирование куриного помёта на сельхозземлях ФОТО

Картофель, куриное мясо и свинина подорожали на минувшей неделе в Удмуртии

Александр Бречалов познакомил свою семью с Удмуртией ФОТО

Празднование Пасхи в Удмуртии прошло без происшествий, — МВД ФОТО

Врио Главы Удмуртии Александр Бречалов — поздравление с праздником Пасхи ФОТО

Большое путешествие (16+)

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса web-страниц и email-ы преобразуются в ссылки автоматически.
  • Разрешены HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Переводы строк преобразуются в параграфы автоматически.

Подробнее о форматировании

Защита от спама
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
рак_та:
Сейчас в телеэфире
Удмуртия | Моя Удмуртия
18:05
Кто мы? (12+)
18:00
«Сейчас»
Архив новостей
Введите дату
Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com