Цех по производству полуфабрикатов закрыли в с. Малая Пурга из-за грубых нарушений

Работу цеха по производству полуфабрикатов «Общепит», расположенного на ул. Советской, 83 в с. Малая Пурга, закрыли из-за несоблюдения санитарных норм.

Специалисты Управления Роспотребнадзора Удмуртии в ходе внеплановой проверки выяснили, что в цехе с грубыми нарушениями санитарных норм производились пельмени. Основные нарушения приведены на сайте ведомства:

— неудовлетворительное санитарно-техническое состояние цеха.

— некачественно моется производственное оборудование, инвентарь;

— стеллажи для хранения сырья и полуфабрикатов в складских помещениях не имеют гигиенического покрытия;

— не проводится производственный контроль эффективности дезинфекционных обработок инвентаря, используются дезинфицирующие средства с истекшим сроком годности;

— на предприятии не осуществляется контроль за применением и сроками хранения дезинфицирующих средств;

— допущены к работе сотрудники с не пройденным медосмотром и гигиеническим обучением;

— не в полном объеме проводятся дератизационные и дезинсекционные мероприятия, не проводится контроль эффективности обработок;

— не проводится инженерно-технические мероприятия для обеспечения грызунонепроницаемости объекта.

После проверки Управление завело дело об административном правонарушении и подало судебный иск. Малопургинский районный суд позицию ведомства поддержал — работа цеха приостановлена на 60 суток.

Моя Удмуртия

Читайте также:

С 7 июня в силу вступают новые санитарные правила по профилактике коронавирусной инфекции В больницах республики сейчас на лечении 170 пациентов с коронавирусом. Но еще почти три сотни находятся под медицинским наблюдением на дому.

В Сарапуле мать и ребёнка, заражённых коронавирусом, принудительно госпитализируют  В Сарапуле будут принудительно госпитализирована местная жительница и её трёхлетний ребёнок, у которых тестирование на коронавирус дало положительный результат.

В Малой Пурге появился ясли-сад на 80 детей  В Малой Пурге появился новый ясли-сад на 80 мест — это четыре группы для детей от 1,5 до 3 лет.