Кулинарный фестиваль «Быг-Быг» в Удмуртии собрал около 5 тысяч человек 


A A A

Практически все районы Удмуртии, а также Башкирия, Пермский край, Татарстан, Карелия — в этом году фестиваль «Быг-Быг» собрал около 5 тысяч человек. Приехали даже гости из Зимбабве. Хотя фестиваль и посвящён финно-угорской кухне, но здесь рады всем, кто готов продемонстировать свои национальные гастрономические деликатесы.

ОЛЬГА ВОРОБЬЁВА, КАРЕЛИЯ: «Мы представляем карело-финский напиток, называется глёг. Он на основе трав ягод, много разных специй и можжевельник».

Каждый из приехавших гостей мог найти себе площадку по душе. Серьёзный, почти научный разговор получился на тему использования растений в лечебных и ритуальных целях.

ЮРИЙ ГАБРОВ, РУКОВОДИТЕЛЬ ЭТНОГРАФИЧЕСКОГО ОБЩЕСТВА, МОСКВА: «Как утверждают венгерские исследователи, с древнеугорских времён, то, что народный целитель не мог диагностировать напрямую с медицинской точки зрения, он диагностировал ритуально».

В этом году на отдельной площадке «Пичи шеф» показывали своё мастерство дети. Как и предыдущие годы, в кулинарном мастерстве соревновались молодёжные команды.

Любой желающий мог научиться стряпать перепечи. Шеф-повара известных ресторанов делились опытом приготовления более сложных блюд. Быгинские бабушки раскрыли секрет взбивания деревенского масла.

За местную валюту — быг — можно было попробовать всё. Огромная очередь выстроилась за национальным напитком, теперь уже брендом Быгов — варсем. Гости угощались на год вперёд, организаторы объявили: фестиваля в будущем году не будет. До первой культурной столицы финно-угорского мира наконец-то отремонтируют дорогу.

ЖАННА ЕРМОЛАЕВА, ДИРЕКТОР УДМУРТСКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО ЦЕНТРА «БЫГЫ» ШАРКАНСКОГО РАЙОНА: «Мы сегодня говорим, что на следующий год фестиваля не будет, так как у нас будут делать дорогу. Чтобы не рисковать, мы сделаем перерыв на один год, в 2021-м году проведём очередной фестиваль».

Возможно, фестиваль «Быг-быг» и в дальнейшем будут проводить раз в два года, окончательное решение оргкомитет примет на днях.

Моя Удмуртия

Хотите поделиться этой новостью?

Читайте также:

Бесерман лулчеберетэн тодматскизы Выборге фестивале лыктэм калыкъёс  Ленинград улосвылысь Выборг карын ӧжытлыдъем финн-угор но самоди калыкъёслэн VI- тӥ огъяросси фестивальзы ортчиз.
Фестиваль «Удмуртский скороход» пройдёт в Удмуртии 5 сентября  Ежегодный массовый физкультурный фестиваль «Удмуртский скороход» пройдёт в окрестностях Ижевска.
В Ижевске пройдёт ежегодный книжный фестиваль «Читай, Ижевск!»  В столице Удмуртии пройдёт ежегодный книжный фестиваль «Читай, Ижевск!» Он состоится в начале сентября и не будет иметь возрастных ограничений.

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса web-страниц и email-ы преобразуются в ссылки автоматически.
  • Разрешены HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Переводы строк преобразуются в параграфы автоматически.

Подробнее о форматировании

Защита от спама
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
ябл_ко: