Стоимость пасхальной продуктовой корзины подсчитали в Удмуртстате 


A A A

Светлана Ижболдина из года в год готовит творожную пасху по традиционному рецепту. Блюдо, признаётся, недешёвое. Основной его компонент — творог. Сегодня в магазинах он стоит в среднем 50 руб.

СВЕТЛАНА ИЖБОЛДИНА: «Пачка творога у нас в магазине стоит рублей 50. Я делаю большую пасху, поэтому нужен килограмм творога. 50 умножаем на 5 это 250 рублей».

А ещё сметана, сахар, сливочное масло и яйца. Начинка — по вкусу. На домашнюю пасху Светлана потратила 620 рублей. Плюс, к празднику уже куплены яйца. Они в пасхальной корзине — обязательный и тоже недешёвый продукт.

ЛЕЙСИРА БУСАРОВА, ГЛАВНЫЙ СПЕЦИАЛИСТ ОТДЕЛА СТАТИСТИКИ ЦЕН И ФИНАНСОВ УДМУРТСТАТА: «Среди субъектов ПФО самая высокая цена яиц на этот период сложилась в Самарской области — 62,66. Удмуртская республика занимает по этому показателю 2 место по убыванию после Самарской области. Т.е. у нас одна из самых высоких цен».

Перед Пасхой большим спросом пользуются яйца в белой скорлупе. Но технологический процесс производства белых яиц занимает 1,5 года. Поэтому в магазинах больше коричневых.

СЕРГЕЙ КИРИЛЛОВ, ДИРЕКТОР ПТИЦЕФАБРИКИ: «На самом деле, белое и коричневое яйцо по качеству не отличаются. Отличаются только цветом скорлупы».

На хлебозаводах и в пекарнях сегодня тоже горячая пора — здесь за смену готовят 1 000 куличей, каждый из них украшен вручную.

ИРИНА ЛЕСКОВА, КОНДИТЕР-БРИГАДИР ХЛЕБОЗАВОДА: «Кулич покрывается кондитерским гелем, красится в разные цвета, и по цвету подбирается отделка. На голубом фоне чаще всего рисуется церковь, на жёлтом — цыплята, на розовом — яйца, вербочки, голуби, цыплята».

Цена пасхального кулича зависит от его веса, начинки и дизайна. Средняя стоимость — около ста рублей. Раньше на Пасху православные, следуя традициям, готовили 40 блюд — как 40 дней Великого поста. Считалось, что стол должен быть нарядным, обильным и щедрым. Сегодня всё скромнее. Кулич, яйца, творожная пасха, мясное блюдо и вино — по данным Удмуртстата — такая пасхальная корзина обойдётся жителям республики в 1 300 рублей.

Моя Удмуртия

Хотите поделиться этой новостью?

Читайте также:

Правительство России продлило срок действия соглашения по стабилизации цен Правительство страны продлило срок действия соглашения по стабилизации цен.
Антимонопольная служба проверит обоснованность роста цен на птицеводческую продукцию Антимонопольная служба проверит обоснованность роста цен на птицеводческую продукцию.
В Удмуртии зафиксировали снижение цен на некоторые продукты В Удмуртии зафиксировали снижение цен на некоторые продукты. Об этом сообщает пресс-служба Главы и Правительства региона.

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса web-страниц и email-ы преобразуются в ссылки автоматически.
  • Разрешены HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Переводы строк преобразуются в параграфы автоматически.

Подробнее о форматировании

Защита от спама
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
до_ога: